培养目标：本专业培养学生具备畜牧兽医生产方面的理论知识，熟练掌握畜牧兽医基本操作技能，能够从事动物生产、畜禽饲料生产、兽药生产与营销、动物疾病防治等方面的应用型技术人才。

主要课程：动物生物化学、动物生理学、动物病理学、动物药理学、动物遗传育种、动物繁殖学、家畜解剖学与组织胚胎学、养猪学、养禽学、牛羊生产学、经济动物饲养、猪病防治、禽病防治、牛羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫、兽医微生物学及免疫学、畜产品加工及卫生检验、饲料学及饲料分析与质量检测等。

就业方向：本专业毕业生可到动物防疫监督部门，畜牧兽医部门，药品检测研究所，饲料生产加工企业，兽药生产企业，动物良种繁育场和现代化养殖企业等企事业单位从事畜牧兽医，兽药生产与管理，畜禽防疫与免疫，良种繁育等相关技术与管理工作。