培养目标：本专业培养以水产养殖为主，兼顾渔业饲料、渔业药品、水产品加工、水生动植物疾病与防治、渔政管理以及渔业资源综合开发的应用型技术人才。

主要课程：普通生物学、有机及生物化学、生物统计、水产微生物学、水化学、无机及分析化学、内陆水域鱼类增养殖学、鱼类生理学、鱼类生态学、水产养殖机械、水产品综合利用工艺学、水生生物学、鱼类学、淡水捕捞学、水产育种学、鱼类增养殖学、水产动物疾病防治学、水生动物营养与饲料学、渔业经济与管理学、渔政管理与渔业法规、水产养殖工程与测量学、特种水生动物增养殖学、观赏鱼养殖、海水鱼虾类养殖等。

就业方向：本专业毕业生可到各级水产养殖企业，饲料生产企业，鱼药制药企业，水产品加工企业、水生生物疾病诊断与防治单位、水产技术推广单位、动检、商检、科研、渔业营销与服务等部门从事水产养殖、技术服务、市场推广、内勤、化验、质量检测、库管等工作。