培养目标：本专业培养学生具备畜牧兽医生产方面的理论知识，熟练掌握畜牧兽医基本操作技能，能够从事动物生产、畜禽饲料生产、兽药生产与营销、动物疾病防治等方面的应用型技术人才。

主要课程：动物生理学、动物病理学、动物药理学、动物遗传育种、动物繁殖学、家畜解剖学与组织胚胎学、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫、兽医微生物学及免疫学、畜产品加工及卫生检验等。

就业去向：本专业毕业生主要到各级畜牧站、动物园、动物医院、动物检疫部门、食品卫生检验单位、兽药及生物制品生产和营销企业等企事业单位工作。